Pět zajímavostí o polévce Pho + recept

Toto tradiční vietnamské jídlo se stalo oblíbeným pokrmem i u nás. Zvláště pak v chladných dnech příjemně zahřeje a provoní celý byt. Horkou Pho polévku si zamilujete.

Zajímavá historie

Naše putování po historii polévky Pho začíná v Severním Vietnamu, v provincii Nam Dinh, odkud pramení první zmínky.

Silný, masový vývar s plochými rýžovými nudlemi, se stal velmi oblíbeným a recept se rozkřikl do hlavního města Hanoje a po celé zemi.

Jak Francouzi ovlivnili asijskou polévku

Po Napoleonských válkách se Napoleonovi III. podařilo získat území Kambodže a jižního Vietnamu. A tak když místo obsadili kolonizátoři, kde byla tradiční kuchyně zvyklá na maso vepřové, rozhodli se Francouzi naučit Vietnamce jíst i hovězí, které se v polévce jí dodnes.

Správné servírování je důležité

Pro perfektní podávání polévky Pho je vhodná větší miska značky Villeroy & Boch z prémiového porcelánu, na kterou snadno odložíte čínské hůlky. Vykouzlete jedinečnou atmosféru a stolujte jako pravý milovníci asijských delikates. Nutností je také lžíce na asijské polévky, se kterou se bude jíst přímo božsky!

Oblíbená polévka gurmánů z celého světa

Známe 5 typů polévek Pho:
Pho Bo - hovězí vývar s hovězím masem a plochými rýžovými nudlemi, pro tento typ Pho polévky máme recept

  • Pho Ga - slepičí vývar s kuřecím masem a plochými rýžovými nudlemi
  • Pho Chay - vegetariánská varianta polévky Pho, která může být z masového vývaru, ale nemá kousky masa. Často se také dochucuje rybí omáčkou a smaženým tofu.
  • Pho Vit - polévka s kachním masem
  • Pho Thap Cam - volně přeloženo "jako polévka se vším všudy". Různé druhy masa a tofu.
     
Pět zajímavostí o polévce Pho + recept

Související produkty

Novinka
Villeroy & Boch Soup Passion asijská miska na polévku, 13 cm
Villeroy & Boch
480,-

Dodání 2 - 4 týdnů

Novinka
Villeroy & Boch Soup Passion asijská miska na polévku, 20 cm
Villeroy & Boch
480,-

Dodání 2 - 4 týdnů

Novinka
Villeroy & Boch Soup Passion asijská lžíce, set 2 ks
Villeroy & Boch
450,-

Dodání 2 - 4 týdnů